【黒川店】夏野菜のきゅうり🥒一番栄養がない？！

こんにちは、保険ライコ黒川店です😊

夏が旬のきゅうりですが、「きゅうりは、栄養がほとんどない」と耳にしたことはありませんか？

確かにきゅうりは100グラムあたり14キロカロリーと、確かにカロリーは低いのですが、だからと言って栄養素が少ないなんてことはありません🥒

きゅうりにはビタミン、食物繊維、ミネラルなど健康に必要な栄養素が豊富に含まれています。

さらに、体内に溜まった脂肪を分解してくれる「ホスホリパーゼ」も豊富に含まれているんです！（しっかり噛んで食べると効果がUPします♪）

美味しいきゅうりの選び方のポイントは３つ★

１．鮮やかな緑色

２．ハリがある

３．いぼがしっかりしている

表面がしわしわしているものは鮮度が落ちている証拠です。

きゅうりに含まれるビタミンやホスホリパーゼは過熱に弱いため、きゅうりは生で食べるのがおススメ。

さらにビタミンCやカリウムは水にさらすと栄養が流出してしまいます。さっと水洗いするだけにすると効果的に栄養を摂取することができます。

きゅうりの瑞々しく爽やかな味は、夏の食欲がおちたときにもピッタリの野菜ですよね😊

私たちの体に必要な栄養も豊富に含まれています。

まだまだ残暑が厳しい予感💦

きゅうりのポリポリとした食感もたのしみつつ、残暑を乗り切りましょう♪

保険ライコ黒川店

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